Feta-Gemüse Curry
Portionen
2
Personen
Portionen
2
Personen
Zutaten
Hauptzutaten
100
g
Champignons
2
Paprika
1
Tomaten
100
g
Feta
100
g
Reis
Gewürze
Salz
Pfeffer
Curry
Sonstiges
Öl
zum Anbraten
1
Zwiebel
Anleitungen
Zuerst Reis aufsetzen!
Champignons in Scheiben, Paprika in mundgerechte Streifen und Zwiebeln kleinschneiden. Feta und Tomate in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln glasig dünsten.
Pilze und Paprika zur Zwiebel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zum Bratende Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
Reis unterrühren und Gemüsepfanne mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Fetawürfel vorsichtig unterrühren und nur kurz erwärmen.