Käse-Lauch-Suppe
Portionen
2
Personen
Portionen
2
Personen
Zutaten
Grundzutaten
250
g
Hackfleisch
gemischt
3
Stangen
Lauchzwiebeln
200
g
Creme Fraiche
250
g
Schmelzkäse
600
ml
Wasser
Gewürze/Öl
Salz
Pfeffer
Muskat
Öl
zum Anbraten
Anleitungen
Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz würzen. Lauchzwiebeln klein schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten.
Nach dem Anbraten mit Wasser ablöschen und 10min köcheln lassen.
Schmelzkäse und Crème Fraîche dazugeben und nach Geschmack würzen.
Tipp: Durchgezogen und mit Kräuterbaguette schmeckt es am besten.