22. März 2020
Engelines Apfelkuchen
Zutaten
- 250 g Butter o. Margarine
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 1 PK Vanilliezucker
- 1 PK Backpulver
- 350 g Mehl
- 1 kg Äpfel
Portionen: 26cm Springform
Anleitungen
- Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter, Zucker, Eier, Vanilliezucker, Backpulver, Mehl in der Rührmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig und Äpfel mischen und in eine gefettet Springform füllen.
- Kuchen bei 180°C 20min backen.
- Kuchen mit Backpapier abdecken und weiter bei 180°C 35min backen.
Author: odgie
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